Nuestro objetivo es potenciar su idea para construir un modelo de negocio efectivo y rentable. Nuestro equipo lo asistirá desde la búsqueda de la propiedad y los conceptos de venta hasta el desarrollo de la identidad de su proyecto, diseñando y ejecutando determinadas acciones para un negocio exitoso. Estamos comprometidos a brindarles a nuestros clientes un servicio de alta calidad. Más de 13 años de experiencia como consultores de nuevos negocios a través de la investigación de tendencias e ideas innovadoras.
Pre-Consultoría
1. Desarrollo del plan comercial
2. Investigación sobre el estado de las propiedades
3. Asistencia legal
4. Consulta contable
5. Desarrollo de marca
6. Investigación de la propiedad
7. Branding
8. Contenido audiovisual
Consultoría
- Desarrollo de diseño de interiores y ejecución
- Planos de arquitectura
- Construcción del espacio
- Cartelería interior y exterior
- Selección de muralista / artista de diseño
- Planta de distribución y diseño de planos
- Servicios FF&E (muebles, accesorios y equipamiento)
- Activación de servicios públicos
- Selección de seguro de responsabilidad
- Permiso de licencia de licor
- Coordinación con proveedores
- Prueba de cocina / degustación del cliente (en el sitio)
- Precios del menú
- Capacitación del personal de cocina o bar
- Diseño de cocina para estaciones de alimentos
- RRHH - reclutamiento, contratación y capacitación de personal
- Selección del sistema POS
- Marketing digital
- Estrategia de relaciones públicas
Etapa 1
– Diseño
– Menú, diseño y equipamiento de cocinas
– Look & feel
– Moodboards
– Renders
– Selección de sistema operativo, sonido y cámaras
– Desarrollo de presupuesto estimado (construcción y mobiliario)
– Solicitud de crédito
Etapa 2
– Documentos de construcción
– Construcción permisos de cartelería
– Planos de ciudad
– Calificación del restaurante
– Permisos: licencia de licor y mesas de exterior
– Presupuestos finales
– Compra de materiales
– Ejecución de la construcción
Etapa 3
– Inspecciones
– Activación de utilidades
– Activación del sistema operativo
– Compra de muebles y accesorios de decoración
– Puesta en escena
– Cartelería colgante
Etapa 4
– Introducción de posibles proveedores
– Reuniones con proveedores
– Prueba de cocina
– Personal
– Capacitación
– Manuales de procedimientos
– Proveedores de vajilla y utensilios de cocina
– Proceso de TCO, CO, CU
– Estrategia de marketing digital
– Sesión de fotos (interior, exterior y platos)
